Resepi: Bubur Lambok

Walaweh...memang marathon sungguh melor hari ni..
Suke nak dedahkan pasal masakmasak..
Resepi bubur lambok ni diturunkan turun temurun oleh mama melor..
Kalau mama masak kat rumah, 1 periuk beso tu kitorang 3beradik boleh habiskan sehari je..
Mana tak nye, 3orang bebudak ni memang kaki melahap..Hehe..
Sebab kan dah dok jauh ngan mama, so kenalah pandai masak cenggini..
Asal masak yang sedapsedap je..(sedap ke?) mesti dok WhatsApp kat mama, send photo masakmasak..
Mama kompem jeles punye ah..(jeles ke?) Hehe..

Jom kite cekidaut resepi ni yok!!

Resepi: Bubur Lambok

Bahanbahan:

1 tin beras (melor guna sukatan tin susu)-beras dibasuh
300g daging-dicincang
Rempah tumis-kayu manis, bunga lawang etcetc
1 labu bawang besar-dikisar
4 ulas bawang putih-dikisar
1 inci halia-dikisar
5 biji cili hijau-dihiris
Sayur campur (bahasa omputihnye mix veggie)
1 senduk serbuk sup daging
1/2 senduk serbuk kurma
1 sudu serbuk kunyit
1 liter air
Sedikit garam & perasa


Caracara:

Rebus daging yang dicincang dengan air sehingga empuk.
Kemudian masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam rebusan daging tadi. Biarkan sehingga beras kembang.
Dalam kuali lain, tumiskan rempah tumis beserta bahanbahan yang telah dikisar, serbuk sup daging, serbuk kurma dan serbuk kunyit.
Kemudian campurkan bahanbahan tumisan tadi ke dalam periuk rebusan daging dan beras.
Masukkan sayur campur dan cili yang telah dihiris tadi.
Perasakan dengan garam dan bahan perasa.

Hiasan:
Bawang goreng
Kacang goreng
Daun bawang
Daun sup

Selamat Mencuba kaliannnn!!!